《懂懂骑山东》–德州市夏津县

山东这些地市。

我对德州最陌生，很多地名我都有恍惚感。如：夏津、庆云、宁津、武城……

这是我第二次来夏津。

算是第一次进城。

上次是到夏津农村，去看桑树。

沂水是食品城，在电商经济时代很有名气，核心是贴牌代工，大家在快手、拼多多上买的那些零食，很多产自沂水。

我有个骑友，他是生产梨膏糖的，高峰期日发万单，配方是花4万块钱找老中医买的。

这个糖火过一段时间后沉寂了两三年。

疫情来了，有了第二春。春节前他来我书店，跟我讲，被客户逼疯了，客户都蹲在厂里等着，生产线24小时不停，员工阳了也不能请假，发烧就发布洛芬……

我说，那你要抓紧提价。

他说，那不行，咱不能发国难财，另外这个时候突然提价，以后客户谁还跟咱玩？

走了狗屎运。

他最早是做红糖加工的。之前我科普过，国内红糖基地过去是云南、广西，现在是日照，因为蔗糖主要靠进口，日照是最大的进口贸易地。沂水离日照近，成了滋补红糖的主产区。

但是，做红糖代工又进入了价格战。

利润越来越薄。

给出的报价无限接近于成本。不接呢？他们就去找别人了。

骑友换了思路，改做梨膏糖。

为什么他跟我走的很近呢？

他对我有错误的认识，听说我是网红，以为我也搞直播带货，一直希望我能做他们的产品。

梨膏糖让他尝到了甜头，他想继续开发第二款产品。

给女人补血的。

桑葚+大枣+红糖。

在中医概念里，桑葚补血。

他喊我陪他到德州看桑葚。当时他还要去天津港看车，其实这个事我更感兴趣。

我骑山东这一圈，偶尔也会遇到桑树园，但多是小树，顶多一人高，便于采集桑叶。养蚕的少，做茶的多，尤其是日照那边，在大力推广桑叶茶，概念是降三高。我有个读者，他原先是日照绿茶达人，后转型进军了桑叶茶，还送了我几盒，我喝不上那个味。

按他的说法，喝之前，做一次体检，喝上三个月，再做一次体检。

对比一下，三高成三低了。

夏津的桑树，只有一个价值。

观赏。

全是老树。

百年以上的树有2万多棵，最老的一棵有1500岁了。这一带种桑历史能追溯到西汉，差不多2000年的历史。

这一带，恰好又是黄河古道。

现在成旅游景区了。

还有养蚕的？

这里压根就不养蚕，也不采集桑叶，但是，采集桑葚，开发了桑葚系列产品，桑葚干，桑葚酒。

日照那个朋友也开发了桑葚酒，送了我好几瓶。

几年过去了，还扔那里。

我们俩到夏津的桑葚基地一看，这就不是一个专门生产桑葚的地方。产不？

产！

但，价格肯定高的离谱。

人家就是个桑葚景区，自娱自乐型，不可能批量产了供应给你，而且这些老树年龄大了，产果少。

这玩意，你要真想搞？

去新疆。

既好吃，又便宜，关键是地多产量也高，你要多少有多少。

这一页，翻过。

整个景区逛完，感觉桑树基地这么搞旅游没啥卖点，不如做露营基地，参考东营的孤岛槐树林。

原来，夏津也曾经是黄河古道呀？

不止夏津。

整个天津、河北、江苏，每一处都曾经是黄河古道。

整片区域都是黄河生的。

现在说的黄河古道，一般是特指近两三百年，再老就没痕迹了。

这片桑园，2018年被联合国粮农组织列为了全球重要农业文化遗产，那，更砍不了了。不知道这些树是个人的还是集体的。

集体的还好。

个人的话？

又要骂娘了。

冠县的老梨树，乐陵的老枣树，果农都想砍了种玉米，结果当地政府不允许，要做旅游开发……

真正引领老百姓种什么的，不是政府，而是市场。

目前，全山东，就三大类。

玉米/小麦、果树、蔬菜。

果树必须有个前提，有地方大IP支撑，例如烟台苹果、莱阳梨，并且能打开外省市场。否则？

白搭。

沂水也搞过苹果，想打造成地标农产品。

结果？

一块钱一斤，卖不了！

所以，果树越来越呈现区域性种植，一些陨落的品牌也白搭了，冠县鸭梨，乐陵小枣，肥城蜜桃，都不行了。有些冉冉升起的还可以，例如沂源樱桃，沾化冬枣。

现在小麦/玉米种植面积为什么又上来了？

国家补贴太厉害了。

我爹前段时间刚去领过。别人租我们家的地，报了5亩小麦，领了1200元补贴。我在农村生活时，那时一亩地才补贴60块钱，大家已经非常积极了。

一些原先比小麦略强的经济作物，也被替代掉了。

例如，黄烟，中草药。

鲁西北的话，就是棉花。鲁西北原先是棉花种植大区，C位的就是夏津。我怎么发现的呢？

我在夏津骑车，在公园里看到了欧阳中石题的四个字：棉都崛起。

原来，这里是棉都。

后来，我去工业园骑了一圈，发现，果然是，这里纺织厂密集，还有个齐鲁棉花博物馆。

不过，这两年是纺织业的寒冬。

可谓，内忧外患。

环保查的紧，电费在上涨，同质化竞争。

市场呢？

内需减少，出口受阻。

很多企业为了保命，不能让员工坐吃山空，那咋办？

亏本的业务也接。

导致整个行业进入了恶性循环。

大面积的停工、破产。

那国际订单去了哪呢？

东南亚。

一是政策宽松。

二是用工低廉。

东南亚这些纺织厂，其投资者也多是中国的纺织人，是他们把产能转移过去了。毕竟是人就会算账，曹德旺给大家算过，他在美国开企业的成本比中国还低。

山东也是纺织大省。

但是！

第一、山东的环保抓的最紧。

第二、山东人太恋家，走不出去。

我隔离期间认识个福建姑娘，她有个员工是日照莒县的，让员工去上海工作，月薪2万，不去，宁愿在山东拿7千。

这就是山东人。

具有普遍性。

所以，这一波纺织产业大洗牌对山东很不友好。

国内唯一的奢侈品牌，济宁的如意集团，2022年申请破产了，只是地方上一直硬撑着不让破产。如意集团是做毛纺织的，其营收一度超过了PRADA。

为什么说不友好呢？

因为，山东的运营成本更高，那么在水底憋气比赛中就容易先输。

这样的大洗牌，对大鱼有好处。

只要他能活下来。

就更好做了。

常州的朋友跟我讲，全国纺织行业叫苦连天时，常州纺织厂的缝纫机都踩冒了烟，订单根本接不过来。

就看，谁先产业升级。

我又问了临沂做纺织产品批发的朋友，她给我的答复是，山东纺织产品还是比较初级的，跟江苏货、广东货都没法比，卖的最好的是潍坊昌邑老粗布。

昌邑成为纺织基地的原因是海上丝绸之路。

是历史的缘故。

夏津成为纺织基地也是历史原因。明清时代，这里是真正的棉都，据县志记载：洪武二十五（1392）年，夏津人均植棉已达2.05亩。清末民初，植棉面积已占全县可耕地的70％。

今天种植面积还大吗？

很少。

大部分都种小麦了。

老百姓也会算账，种棉花收入比不上小麦/玉米时，自然就转型了。尤其是从2014年开始，棉花价格已经随行就市，国家对棉花不再收储，老百姓种棉花的心态也就变了，感觉没有托底的了。

棉都，成了过去时。

今天的棉都，是新疆，面积大，机械化作业，价格自然就低。

夏津棉花种植业的衰退，也就是近十年的事。

今天，做棉花期货的人，常年蹲在新疆，关注天气、收成、政策，一举一动都会直接体现在期货价格上。

过去，他们蹲在哪？

夏津。

例如期货行业封神的傅海棠，还写了本书《一个农民的亿万传奇》，无数期货人眼里的圣经。里面有这么几段话：

2009年国庆期间，我开车去山东德州/聊城、河北威县/邱县等地考察。

在德州市夏津县和武城县，我看到大量的农民拔掉棉柴（棉杆子），翻地改种小麦。如果秋天不种小麦，第二年春天还能种棉花，而如果种上了小麦，第二年就种不了棉花了。于是我预计2010年棉花的种植面积还要下降。

中午的时候，我到了武城和夏津交界处的一个小镇，那里有几个收棉站，卖棉的小贩很多，公路边棉贩的柴油四轮车停在一起，一排一排的。刚好是中午，我就决定在这儿吃饭，方便打听，走村串巷收棉花的商贩们掌握的信息比较全面、更综合一些。我就走进路边的一个小饭店，果然看到四个收棉花的小贩……

傅海棠的意思是，通过这些信息，他预判，来年棉花价格要上涨。

然后，一战成名！

从一个细节可以窥探出，夏津纺织业曾经辉煌过，因为这里有华芳纺织分公司。华芳集团是江苏的纺织巨头，没有产业集群吸引不了这些大凤凰。

纺织巨头在棉产区设厂还有个重要原因，可以吃到当地的棉花配额。当时棉花是管制商品，必须先申请配额证，国家统一分配。

我猜的，未必准。

我来骑夏津时，疫情封了不少小区，工厂都已停工，一片萧条，无法从外围判断是否依然活着。

这一带，我还是蛮佩服临清的。

从假轴承干起。

到今天成了世界轴承产业集散地。

带动了周围一圈。

南边的冠县，西边的临西，北边的夏津，只要是搞机械工业的，都做起了轴承厂。夏津的朋友跟我讲，目前夏津重点扶持的龙头产业也是轴承，叫朝阳轴承，服务汽车产业，这些年一直在做技术研发，已经是高科技企业了，加上这些年汽车行业蓬勃发展，市场份额越来越大。

我在骑车路上，发现夏津竟然有卖桑木小板凳的。

桑木很少有做家具的。

因为其读音谐音于丧。

家里也不能种桑树，有句俗语：前不栽桑，后不栽柳。

桑木一般就是用来烧火的，其木质容易变形，另外，桑树招蛀虫，木头里全是虫眼。

反正，出来总能涨见识。

疫情期间，大家都想搞点副业，一位女士弄了几条鱼在路边卖。后面是老豆腐店，老豆腐店的老板娘把鱼摊的秤给踢了，鱼女士骂了一句：我草你妈。

豆腐大姨再骂回来，升级了。

扭打了。

我正好路过。

一群女人围观。

我作为老爷们，上去给拉一下架，毕竟是俩女人，我又是健身达人，过去不就拉开了嘛。结果，我硬没把俩人拉开，豆腐大姨感觉60多了，劲真大。

女人发了疯，真是一个壮男人都降服不了。

死活拉不开。

都抓着对方的衣服，后来，让我把手给扒开了。

路上，遇到的纠纷也不少，基本不旁观，怕被误伤到。这次参与是因为我觉得俩女人应该伤不到我。

后来，我回酒店一看。

手都被抓伤了。

还有一点，“我草你妈”是每个人内心底层的知识储备，只要惹急了，再文雅的人也骂的顺口，打一拳就要带一句。

我也突然理解了，为什么老外口头禅是FUCK。

我们也是，只是我们要含蓄。

我对夏津的印象是什么？

这是个浪漫之都。

山东的县城，沿海城市除外，C位的商业街没有别的，全是金店，非常的高大上，堪比上海旗舰店。

夏津，比同级县城要更高雅一些。

高在哪？

除了拥有同级别、同密度的金店外，商业街上还有七八家婚纱摄影店。

一家比一家大。

打出的旗号是全球旅拍。

这个生态不知道是怎么形成的。

丈母娘要求的？

夏津的特色美食也是老豆腐，应该很筋道，老板娘劲那么大。这两天我求证了几个做豆腐的，鲁西的老豆腐跟临沂的豆腐脑到底有什么区别？

他们的答复是：一样的玩意，因为鲁西人来咱这边，看见豆腐脑，也会说一句，给我来碗老豆腐。

肯定不一样，但是我也说不出来哪儿不一样。

夏津朋友给我推荐的特色美食是布袋鸡，简单一点理解，就是在德州扒鸡肚子里放入海参、大虾、鸡丁、笋丁、香菇等……

这个做法，我还真吃过。

不好吃。

串味。

潍坊有家在全国范围内招商加盟做的非常出色的叫花鸡，老板是我在泰国的舍友。他开发过布袋鸡，我们一起品尝过。

鸡不是鸡味，海鲜不是海鲜味。

还无故增加了整道菜的成本。

朋友跟我讲，现在除了极个别小店外，夏津的布袋鸡也快失传了，大概率就是我分析的这个原因，成本太高。

因为疫情封控，我骑的很匆忙，走马观花溜达了一圈，肯定会存在一些偏见。但是呢，作为一个过客，偏见永远都是主旋律。

我离开夏津前，发现了一个很大的企业，发达面粉，看了看介绍，还是国家重点龙头企业。这是我一路上遇到的夏津第二大农业品牌。

第一品牌是佳隆食品。喜欢吃番茄酱的朋友对这个品牌应该很熟悉，调料大品牌，总公司是广东的。夏津分厂从外围来看，虽然很是高大上，但是感觉没有烟火气息了。

是出租了还是倒闭了？

也许都不是，只是疫情期，休息了。

为什么着重提到了发达面粉？因为我又想起了澳洲舍友张健说的那些话。我逗他，让他给我分析一下怎么可以成为沂水首富，他让我搞地炼，搞铝业，搞钢铁，咱都搞不了，他就建议我搞小一点的，有地理保护半径的，例如商混、水泥、砖厂，这玩意跨地区都没法竞争，运输成本太高。

他其中就提到面粉厂。

理由是，北方人喜欢吃面粉，但面粉需要现加工，且区域竞争，只要能站住脚就会越做越好，甚至能一家独大。这一路骑行下来，验证了他的观点，几乎每座城市都有一家规模不小的面粉厂。

我为什么没考虑这个事？

从我上学时，沂水大仓面粉就在我们学校设立了奖学金。

董事长要去给学霸发奖。

这多少年了？

人家，还在发！

业务太稳了，品牌深入人心了。

我们俩还研究过一个很奇葩的生意，妓院牌照，这个东西也是区域性的。这玩意写出来有些不和谐，但是在澳洲那是合法的，偶尔会遇到她们上街争取权益，老公们还一起助阵。我们在的区域还有个花魁，八九十岁了，依然营业，全球游客慕名而来。

中国应该不会放开这个牌照。

那乱了套！

（完）