《懂懂骑山东》–德州市乐陵市

乐陵。

乐读lào。

乐只有在做地名时才会读lào，除了乐陵还有个乐亭。

一提乐陵，马上联想到了金丝小枣。

乐陵金丝小枣很有名吗？

德州三宝：德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。

不过，后面的两宝，貌似都没走出山东，而扒鸡则走向了全国。毕竟，全国只有德州产扒鸡，驴肉还有保定，金丝小枣呢？

隔壁的沧州就产。

而且，一提金丝小枣，先想到的就是沧州。

一个地方的特产，吹的天花乱坠，不要紧，去淘宝一搜销量，就现原形了，这代表着市场真实需求。金丝小枣这个分类，沧州一家独大。

乐陵就挨着沧州，这一带都是枣产区。

庆云紧挨着乐陵与沧州，特产之一是枣干，再往东一点就是滨州的无棣、沾化，也是枣产区，只是品类要新一些，产沾化冬枣。

几乎每位乐陵朋友都推荐我去骑枣园观光大道。

说是最美骑行线路。

还是中国十大最美乡村公路之一。

说的我有些迫不及待。

乐陵不缺骑行大神，因为乐陵有泰山体育。泰山体育旗下有个瑞豹品牌，专业做碳纤维公路车的，是国家队用车，那是不是可以把瑞豹理解为国产汽车里的BYD？

比BYD定位还要高，自行车属于高端制造业。

那么个破自行车，几万块钱。

目前，民间骑行爱好者里选瑞豹的越来越多，一方面国家队在代言，一方面他们自己有车队，经常参加各类比赛。

瑞豹公司也是骑行大本营，从老板到员工多骑，每天有晨骑、夜骑。我在抖音上关注了一位瑞豹员工，他给我推荐的也是枣林观光大道，跟我讲，若是起的早，可以跟着他们一起。

我惊叹的是什么？

泰山体育作为国内体育巨头，总部竟然在乐陵？

瑞豹这么牛的自行车，竟然产自乐陵？

仅仅是德州下面的一个小城。

太反差了！

这次骑行我才知道有乐陵这个地方，以前没听说过。我到了以后，先开车转了一圈，感觉这座城市真的很繁华，贸易很畅通，有个巨大无比的义乌商品城，看起来运营的非常好，车水马龙。我还专门进去转了一圈，做了个核酸。

全山东，德州的核酸最有特色。

别的地方，都是工作人员扫我们的二维码。

德州是，我们扫工作人员的二维码。

做核酸我才发现，乐陵竟然是县级市，乐陵市，看这基建，看这贸易，配的上“市”。相比较而言，禹城那个“市”有些名不副实，应该挪给齐河。

齐河配。

乐陵，也配。

根据大家的推荐，我去骑了枣林观光大道。当时正好是下枣的季节，若是没有疫情，这里应该车水马龙，有疫情呢？

那就是门可罗雀。

我觉得这条线路并不美，至少不适合骑行。

路太窄。

另外，景色没啥变化，就是一排排的枣树。枣树近看还可以，远看很丑，因为枣树没什么叶子。

乐陵大概率是准备发力旅游业，在搞影视基地，挂的横幅是：南横店北乐陵，正在大张旗鼓建着，不知道是不是疫情前搞的招商引资项目。

若是能停，就抓紧停吧。

横店都快破产了。

为什么？

中国整个文化产业，被锁喉了。

哪有什么电影业了？

电影业的发展有两个前提：

第一、实业，百花怒放。最主要的是地产业，地产业完了，娱乐业就完了。看足球就行了，不欠薪的中超球队就算好球队。过去中超为什么做的好？因为球队幕后多是地产商在支撑着。

第二、监管，尺度足够大。

今天？

要么题材过不了审。

要么演员吸毒了、嫖娼了。

雷区太多，投资回报不成正比……

我沿枣林观光大道骑了一圈后，感觉这条路配不上中国十大最美公路，太普通了。我骑过的那些最美公路，一拍就是大片。枣林大道你怎么拍都出不来大片，也没有享受的感觉。

我特意找到了那个十大最美公路的牌子。

在下面看到括号里俩小字：入围。

这还差不多。

足够诚实！

我觉得，这条路要想发展旅游业，应该拓宽，允许摆摊、停车，同时允许沿途各家各户做农家乐，这样整个活跃度就起来了。而现在的模式是什么？

不允许摆摊，有巡逻车在管着。

几公里一个驿站，只有驿站里卖枣，这样就失去了农家味道。一定要回归农家乐的模式，不要有超市感。

这一点，可以去平度大泽山学习一下。

关键要把路拓宽。

例如去枣园里吃个鸡，甚至能住宿？

那枣园的旅游业就起来了。

而现在呢？

你开车到枣园转一圈，都不知道车子该停在哪。

刚停在路边，巡逻的来了。

做旅游，一定要让人能停下，能住下……

路上，我看到了久违的一景，老太太们骑着电瓶车，扛着老长老长的竿子，用来打枣的。我小时候，农村的枣树普遍比较高大，跟杨树似的，要用长竿子去打枣。打枣是个暴力行为，仿佛有仇，枣掉下来，再捡起来吃。

现在各地的枣，多是摘。

要么是晃。

很少有打枣这个概念了。

乐陵为什么要打枣？

这一片，全是古树，动辄两三百年。

按照我的理论，越老的树越适应不了这个时代，如冠县鸭梨，只剩名气了，不好吃，因为品种太老。

乐陵小枣呢？

我在驿站买了9块钱的。

吃了一把，又让我送给了卖枣的大爷。

很像我小时候吃的枣。

硬、柴。

也有甜味，但是已经完全适应不了今天的竞争。今天好吃的枣是什么类型的？

要么，脆，如沾化冬枣。

要么，软，如黄河滩枣。

乐陵小枣不好吃的根本原因，品种太老了。

那沧州的为什么好吃？

因为，沧州没搞枣林旅游开发，枣树更迭的非常快。沧州的枣业非常发达，很多新疆大枣都是先拉到沧州再卖到全国，我们吃的灰枣，多来自沧州加工。有年，沧州朋友送了我五箱灰枣，有微商大佬到我们书店打卡，我送了他两包，他回程的路上问我要灰枣的联系方式，原因是太好吃了，他要做这个产品。

他直接给对方报了1万箱。

对方把电话给挂了。

心想，太能吹了……

后来找了该品牌的山东代理拿的货。沧州产的新疆灰枣，又脆又甜，真好吃。

那，乐陵能否把老树给更迭成新品种？

不能！

我之所以花9块钱买这么一包小枣，就是想采访一下大爷。他家有几十亩枣园，说光景好的年头，一亩地能赚个五六千块钱，光景不好的年头，涝了或者病虫害，那可能要赔钱。现在人工太贵，打枣的按斤收费，最初一两毛，现在五六毛了。

我问，那为什么不更新品种呢？例如做沾化的冬枣。

他说，镇上不同意，否则，早刨了种玉米了。

这是一个靠品质说话的时代。

我看了乐陵小枣以后，感觉这完全是一个落后产物，只剩情怀了。

北方枣，现在就三大派。

一是鲜食枣，如沾化冬枣，新疆大枣。（很多人没吃过新疆的鲜枣，太惊艳了，为什么我们吃到的新疆大枣多是晒干的？为了便于运输，水果只要是新疆产的，就吊打全国）

二是黄河滩枣，“好想你”都成上市公司了。（好想你是靠滩枣起家，目前重心也逐步转移到新疆产区了）

三是干枣，代表是新疆干枣、沧州金丝小枣、深加工的阿胶枣、灰枣。

骑行路上，我还在想，乐陵领导不要把心思用在培育本土枣类企业上，而是要招商全国知名品牌到乐陵来，例如让“好想你”来推出一个金丝小枣系列。

乐陵本土的枣类企业，很难走出去。

结果，就是乐陵小枣市场越来越小。过去贸易壁垒多，外枣很难进来，乐陵小枣在山东也有一定的市场份额。如今呢？大家能买新疆大枣不会买你的金丝小枣，市场份额被蚕食了。

这是我写的第二版。

第一版发布后，当地读者“声讨”我，意思是我肯定没吃到正宗的小枣，真正的乐陵小枣是带拉丝的，否则咋叫金丝呢？

这个问题，我们不需要探讨。

第一、我做过水果，尤其是做过枣类。

第二、相信市场的判断力，你去搜一下乐陵小枣的销量。

好东西，会说话！

相反，往往是当地朋友缺少对比……

这就如同前段时间我分享了一个视频：《学外语是如何毁了我的》。

里面有这么一段话：所知越多，与无知的边界也越大，无知的信念越坚定，新获得的认同就越无助。如果你学波斯语，你会发现世界上所有美丽的事，不全都是你母语里的作品。萨珊王朝的史诗，并不逊色于唐诗。

今天的水果竞争，是全国海选。

枣园里有个惊喜发现，冀鲁边区革命纪念园。我进去转了一圈，一句话总结：山东第一个抗日根据地。

这个？

要加个前缀。

我党！

我还真研究过这段历史，冀鲁边区定位非常准，对标沂蒙山革命老区，沂蒙山革命老区最辉煌的战役是孟良崮。

为什么不敢对标台儿庄？

人家，那是真正的血肉长城！

乐陵出过一个奇葩县长，叫牟宜之，又叫抗日县长，今天乐陵还有个他的雕塑。他本身还是个文人骚客，喜欢写点小诗，乃至他的简介里，第一标签是诗人。

牟宜之（1909年~1975年4月29日）山东日照人。中国近代诗人。

这哥们晚年挺凄惨的，被划为右派，发配到黑龙江改造……

他曾经给周总理干过助手，在饿的难受的时候，也曾想向周恩来总理写信要点儿粮票以解挨饿的困局。但他生怕总理看到这样的信而难受——我作为一国之总理没当好这个家，让子民挨饿，有愧啊——而作罢。

牟宜之怎么死的？

不知道，反正用了四个字：客死他乡。注意时间，1975年。

这人，有家国情怀，但是命苦。

儿子叫牟敦康，参加了抗美援朝，跟牟宜之一样，有情怀，有理想，也喜欢写点诗，在信里说：战争是免不了要死人的，我要在不断的胜利中，看到最后的胜利……

最终，也没能回来。

牟宜之的悲剧有一定的必然性，当干部是不能随意写诗的，要把自己所有的思绪都藏的紧紧的，连媳妇都不能告诉。

他？

口无遮拦。

既想当李白又想当县令，那咋行？

例如林，坠落后。

他写了一首诗：

咏史

寒林落叶岁云秋，一世英雄寂寞收。

萧墙祸端何曾料，宫帷秘事谁与谋。

权贵厮杀如豺虎，百姓躬耕似马牛。

千古立废循环事，江河无语任东流。

所以，他被打成右派一点都不冤枉，你以为你是谁？

乐陵新城建的很不错，还有个很高大上的教堂，隔很远就看到了。这些教堂能存留，都是两个原因：

第一、有旧址。

第二、当地基督教徒里有高能量的人在推进。

我走近一看，跟其它县城的教堂差不多，关门了，周围的草都一米多深了。是不是疫情的缘故？

不是。

整个基督教已经被拿捏的死死的了。

这要是佛教场所？

那香火会很旺。

你看国外的教派，他们动不动就妄议，而中国疫情封控期，从来没有任何宗教发过任何一句不和谐的话……

我在《懂懂学历史》里写过这个话题：

我问，倘若您给萧衍做谋士，您会给他什么建议？

他说，第一、当皇帝一定要遵循实用主义，把宗教工具化。你想搞政教合一也没问题，但要牢记宗教必须为政治服务，而且你不能亲自代言，找个代理人就可以了。找个肥头大耳的，立他为佛教协会会长，你管着他就行，他不听话就换人。今天你去任何一家寺院、道观，你看看飘的是什么幡什么旗？为什么很多国家不跟梵蒂冈建交？就是因为他们规定神职人员的任命权归教廷（梵蒂冈），而不经所在国审议。那咋行？等于协会会长跟所在国政府是平行关系，不是从属关系。第二、早点交班。人的生命力呈抛物线状态，太嫩扛不起，太老顶不住，最佳接力方式是旺盛期传递旺盛期。可是萧衍太长寿，那个年代的七八十相当于今天的百岁老人吧？思维、意识都跟不上节奏了。第三、拒绝侯景的投靠。他们就是东郭先生和狼，农夫与蛇。

在教堂的对过，起了个楼盘，我还发现了一个有意思的现象，这里建房竟然先建大门。光从大门看，这应该是个官邸，非常的高大上。

我们当地建房子，都是最后建大门。

我觉得这个模式真好，先把大门建起来，把售楼处建起来，别人看到大门口有买的冲动……

乐陵是我骑行比较早的一站，9月份骑的。

后来我才发现，这不是乐陵独创的，而是都这么玩，是我少见多怪了！

骑了山东一圈，若是问我，做什么实业能成为县城首富？

我认为，地炼、铝业、钢铁，都很难，因为准入门槛高，产能过剩，这些企业也面临着大吃小的竞争，很多都是硬撑。例如地炼企业，资不抵债，为了活命怎么办？继续扩张，银行继续贷款……

什么产业可以？

与吃有关的。

与农业有关的。

例如蛋白酶、淀粉、糖。我在乐陵发现了星光糖业，这家企业很大，整个厂区就是一个化工园区。

主要是做蔗糖加工，大概率是从日照港进的原材料吧，日照的凌海集团就专门做这蔗糖原材料进口的。我在日照的时候，凌海还默默无闻，没几年盖起了双子楼，现在已经是日照支柱企业了。当时云南糖网的老板提醒我，让我关注一下这家公司，说当时的蔗糖进口量占全国蔗糖需求的30%。我还真关注了一段时间，当时他们还从新西兰进口红酒，我进过一批，不过新西兰的酒盖是拧的，客户不怎么认可。

错过了跟着他们腾飞的机会。

星光糖业主要生产“星友”牌白糖，同时又是雀巢、蒙牛、伊利、康师傅、百事、可口可乐、娃哈哈、旺旺的原料供应商。

我骑行星光糖业的工业园区时，就在想，我若是在沂水有这么一家企业。

祖坟不是冒青烟了，而是直接放了加特林！

春节期间，有互联网大V来沂水找我玩耍，我还在研究怎么发家致富，他已经开始研究怎么让子女继承自己的产业了，他目前全力进军了食品行业，理由是，真正能穿透市场周期的民营企业，多是与吃有关的，例如全聚德、狗不理包子，科技再发达，人们的饮食结构很难改变，他建议我朝这方面想一想。

（完）