《懂懂骑山东》–东营市广饶县

广饶也是百强县。

东营作为全国“最富有”的城市，旗下有个百强县应该属于标配吧？

但是！

广饶不怎么像东营。

相反，像滨州。

东营给人的感觉是新大陆，大开大合的城市设计，石油、盐碱地，遍地芦苇……

而广饶呢？

很内地。

很山东。

广饶境内也有油井，但是远没有东营其它区域那么密集，其支柱产业也多与石油不沾边。

东营没有历史，1983年才建市，但广饶地区史前就有人类居住。

所以，东营历史博物馆在哪？

广饶！

广饶最大的历史IP是孙武，建了一个孙子文化园，4A级旅游景区，搞的非常大……

孙子不是惠民的吗？

咋广饶也在争？

关于这个事，我问了问广饶的朋友。

他给我发了一箩筐：

孙子故里一直都是广饶，古书记载，孙武祖父田书被齐景公赐姓孙，封于乐安，孙武就在乐安出生。乐安古城在哪呢？广饶花官乡草桥村。

本来这一切毫无争议。

因为惠民出来争，才有了争议。

惠民为什么争？

因为，在东营市成立前，广饶属于惠民地区，今天的滨州和东营独立成市前也属于惠民。前些年滨州提出了大旅游计划。

各区县八仙过海。

滨城区花1.2亿修了个假的尼米兹级核动力航母，现在扔那荒废了。惠民花5亿修了个孙子兵法城，一直亏损运营。

孙子这个IP，惠民也搞不好，广饶也搞不好。

因为，孙武出走吴国了。

真想拜孙子，去苏州相城区的孙武墓拜拜就行了。

我骑车打卡孙子文化园时，感觉这个项目也早晚要黄，除非能打开一些互动项目，让家长带孩子去玩，类似迪士尼。否则？

很快就入不敷出了。

这些项目，都是当年头脑发热上的。

属于时代特色。

各地都有。

都觉得旅游是风口。

只是，谁也无法预测未来走向……

都江堰IP大不？境内还有个青城山，宣传语也有蜀地的历史味道：拜水都江堰问道青城山。

这么好的旅游资源，肯定赚钱吧？

十几年前，我在都江堰生活时，当地领导说，旅游不赚钱，一直都是政府往里贴钱。

你这么想，都江堰与青城山是千百年来一直吸引全国游客，又在成都–九寨沟的旅游线上，这样的IP都不赚钱，我们做的小IP怎么可能赚钱呢？

滨州，这两年，把弯转过来了。

不搞这些虚的了。

搞实的，准备敲锣打鼓把滨州医学院请回来。

又投资80亿搞了个渤海先进技术研究院及相关产业园，又建了配套大学城，帮助当地铝电、纺织、活塞等产业搞升级，让优势产业更有优势。

再也不搞什么假航母了。

前面，我说滨州没有入榜百强城市，当地朋友给我科普，那是历史了。

22年就入围了。

滨州在冉冉升起……

山东的特色美食，要么鸡，要么羊，要么驴。

但是，不要误解为这是日常饮食。

日常饮食，以碳水为主。

例如我们去内蒙古，总感觉他们应该顿顿吃羊。

其实，他们跟我们一样，以面食为主，逢年过节能宰只羊，大部分人是不能顿顿吃肉的。

肉，无论对中原还是牧区，都是奢侈品。

鲁西北，喜欢吃驴肉。

山东产阿胶，又是养驴大省。

但是，不代表驴肉能随意吃。驴肉比羊肉、鸡肉更奢侈，超级贵，100块钱买巴掌大。我在骑行宁津时，县政府旁边有家驴肉店，我以为卖驴肉火烧，老板娘很热情，她说以前的确卖过，但现在不卖了，现在主要卖坛子驴肉，全是礼品装，现场装。

便于保存和送礼。

谁舍得自己天天买来吃？

在沂水，牛肉是送礼的硬通货，在鲁西北，或许驴肉才是。

广饶的头号美食，肴驴肉。

在“东阿”篇，我说东阿人在埃塞俄比亚养驴，又在全球收购驴皮，导致很多国家禁止对中国出口驴皮。

这里面，也有宗教因素。

信基督的人，不吃驴。

《圣经》记载，玛丽亚怀孕时骑驴逃过迫害，生下了耶稣。还有记载说，耶稣骑驴进入耶路撒冷，群众挥舞棕树枝，欢呼它为“犹太人的王”。

多年前，我路过广饶。

有个女读者在这边开了一家熟食店，主打就是肴驴肉。当然，光卖驴肉很难生存，除非是那些资深老店， 毕竟驴肉真的贵，她的店里还有鸡爪、猪蹄之类的。

也可以堂食。

当时，她切了个拼盘给我。

让我一一体验。

肴驴肉是最贴近驴肉本色味道的，简单一点理解，就是把驴肉清汤煮熟了，可以直接吃，也可以蘸着蒜汁吃。

高唐的驴肉多是酱驴肉。

山东三大驴肉，其中保店驴肉特色是五香，这个五香不仅是字面的五香，可以理解为全驴宴，分上八锦和下八锦。

人，不能太实诚了。

我问她什么，她就告诉我什么。毕竟我是作者，她是读者，有一定的势差。

她这家店也是个老店，从公公手里接过来的。

生意也很好。

我问了一个很尖锐的问题，会不会看客下菜？

她说，也会。

把客人分熟客、生客，在意钱的、不在意钱的，区别对待。例如我这种马大哈，尤其是抢着付钱的，会在算账时做一下手脚。

例如94块钱，会算出103块。

跟对方说，103，给100块钱吧。

这属于小商贩的常规小伎俩，惯用手法，但是我还是对她贴了标签，从此跟她不怎么好了。这就如同我叮嘱女人，永远都不要坦白，坦白不会从宽。

就是咬紧牙，你是我遇到的第二个男人。

永远不改口。

熟食店准入门槛很低，准入门槛越低的领域，进阶越难，别说进阶了，存活都难，但是，一旦存活了，那就是真正的躺赚。我以前写过，本地银行大客户里，有炸羊肉串的，有卖猪头肉的，还有养鸡的养鸭的。

我还问过她一个更敏感的问题，会不会使用马肉、骡子肉？

广饶、高唐、保店这些地方的招牌老店，尤其是龙头店，基本都没有问题，因为他们多是自产自销，从养驴到卖驴肉一条龙。另外，要这么想，为什么他们能在竞争中胜出？

可能，就是坚守住了初心。

在我心目中，广饶的名气甚至不如下面的一个乡镇，大王镇。

因为什么？

很多客运车上写着大王。

我以为大王是个县呢？

后来才知道，只是广饶下面的一个镇，这个镇也是全国百强镇。有多强呢？

十五年前，这个镇上就有三家全国500强企业和两家上市公司。

全是做轮胎的。

中国是全球第一大轮胎生产国，山东是轮胎第一大省，拥有300多家轮胎企业，广饶又是山东轮胎的主战场，占全国产能的四分之一。

我不了解今天广饶的轮胎产能，但能找到一个历史数据，2011-2016年，东营市广饶县仅子午线轮胎年产能达到1.1亿条。

大王镇的汽车站，为什么这么牛？

通那么多地方。

来打工的多。

东北的，河南的，云贵川的，提供宿舍，工资又不低，而且大王镇建设的很好，仿佛就是县城。

那，这里是不是污染也很重？

我骑车路过时，能闻到一股橡胶的味道，有那么一丝香味。

轮胎这个行业，最重的污染在水。

我找到了2007年的一个新闻：《每周文摘》7月24日载文说，山东省广饶县大王镇，污染严重，镇外的织女河为全省污染最严重的河流之一，该镇癌症发病率达到千分之二点五，是正常值的50倍。但是被评为“中国最适宜人居新城名镇”。

现在应该好多了吧？

绝对的。

现在是绿水青山时代。

大王镇轮胎企业里的三大龙头，破产的破产，重组的重组。

破产了这么多，为什么山东轮胎产能依然如此牛？

就是因为，破产归破产，重组以后，工厂依然正常生产。

只是换了东家而已。

而且，这些重污染企业，全国范围内，都是大吃小，赢家通吃。我为什么投资养殖ETF？因为中国龙头养殖企业只占市场份额的17%，而发达国家能占到50%，还有巨大的空间。

规模化之下，中小企业没有生存空间。

现在山东的轮胎企业更牛了，已经开启全球并购，这些年没啥动静的双星把韩国锦湖轮胎收购了……

我在广饶时，当地朋友说，在轮胎厂上班很赚钱，有些工种需要戴防毒面罩，一个月2万多。但是半年要洗一次肺。

我问，有人干吗？

他说，没人干的话，就是3万了。

广饶这边曾经的老牌轮胎品牌普遍陨落了，胜出的是华盛轮胎。现在轮胎企业再去竞争常规轮胎很难了，因为是品牌的天下了。华盛轮胎是真正的弯道超车，核心发力的是缺气保用轮胎与雪地胎还有热熔赛车胎。缺气保用轮胎就是我们常说的防爆胎，宝马全系标配。

我前两年去东北，用的就是华盛雪地胎。

我打球认识了一群做食品的朋友，通过他们我才知道，原来广饶的食品企业才是真牛，尤其食品设备要领先沂水20年，我们现在用的是他们20年前用的。那为什么不引进最先进的呢？

因为，设备引进也需要配套服务。

是一个系统的工程。

涉及到培训、维护……

广饶的机械业发达，不仅仅体现在食品行业，胜利油田用的很多采油设备也来自广饶。广饶的商业活力的确不错，只是在这一轮绿水青山中，我看也关了不少企业，不过，未来总是可期的。

为什么？

因为下面这句话：要环保，就要放弃经济。基本不存在环保和经济同时改善的可能，这是本宇宙的不可颠破的规律。

我在阳谷时，还被深度科普了一次广饶。

阳谷的一个朋友喜欢研究期货，说有计划从线上到线下，做两个业务。

一个是生猪套保。国家为什么推出生猪期货？就是让猪肉价格更合理。A股里为什么那么多垃圾股起飞了？因为不允许做空。

但是，期货是双向的。

生猪套保是针对养殖户的，例如预期价格可能会跌，那么在期货市场卖出开仓，如果现货价格没有跌，那么赚现货的钱，期货亏钱，总体赚钱。交割时如果现货价格跌了，那么可以以期货开仓价格交割生猪，期货赚钱，总体赚钱。

等于多了对冲。

现在的养猪龙头，普遍也做期货。

一个是粮食期货。例如收麦时，价格低，农民想等一等，但是又没有仓储空间，那咋办？

他的想法是在聊城建粮仓，集烘干、入仓一条龙。

不需要晒粮。

农民把粮食储存在这个粮仓里，既可以随时提粮又可以随时卖钱。

这个模式做的最好的是广饶。

因为，广饶种植大户多，也没有地方晒那么多粮，这种带烘干的粮仓就很受欢迎。

能省心到什么程度呢？

麦子熟了，仓储中心去给收。

这个产业伸的很长，种子、肥料……

我不怎么看好这个事。

两个原因：

第一、培养信任，需要时间，这个时间不是三五个月，而是三五年。

第二、聊城的地，多是散户。

这个模式，只适合大户，你一共3亩地，咋值当的派收割机与运输车去收呢？

广饶有得天独厚的优势，机械化作业很普及，是全国主要农作物生产全程机械化示范县。

昨天，我看今年的中央一号文件，特别提到了农业与期货。

大王镇下面有个村，叫刘集。

叫红色刘集。

为什么？

1975年，山东省广饶县刘集党支部发现了《共产党宣言》中文首译本藏本，该藏本是全国仅存12本首译本之一，也是唯一一本在农村党组织中传播、使用，并经历过战火的洗礼保存下来的，被认定为国家一级革命文物。

为了这本书，建了个纪念馆，该馆是目前国内唯一一处以《共产党宣言》为主题的红色教育展馆。

纪念馆还搞了不少老外的雕塑，马克思、恩格斯、列宁。

我骑车来打卡时，因为疫情，闭馆。

这两年，类似的红色教育基地很火，何况是这个主题的，省内各区县纷纷组织党员来学习，这也是学习强国的一部分。

我觉得很有意思的是，这个村的对联写的不错，很多都是手写的，不知道是传统还是镇上为了搞旅游要求的？

骑行路上，只要看到手写的对联，我一定会停车拍张照。

不在于写的好不好。

只要是手写的，就有味道。

多搞一些类似的红色教育基地，还是比较靠谱的，投资小，就是在村里盖了个展馆而已，还能花多少钱？

关键是效果好。

比去抢孙子强多了。

不仅仅抢孙子，还抢吕剧发源地。广饶说吕剧发源于广饶，还说原来叫驴剧，广饶又产驴……

博兴可不管这一套。

直接把闫坊乡改成了吕艺镇。

抢这么个没落的玩意干什么？

过去滨州、东营一带农村还有扎台唱吕剧的，现在越来越少，以后就没了，除非出个郭德纲一样的人，能把吕剧现代化，适应时代潮流。

吕剧还真有现代化的基因。

说唱模式。

唱词也通俗易懂，参考《马大保喝醉了酒》。唱的最好的是李岱江，不是说嗓子好，而是演的好。

演活了。

其他人都唱的差点事。

我还遇到过吕剧正派传人，一位40多岁的大姐。

早不唱了。

我的观点是，关于发源地，关于正派，不需要争，争来争去也没任何意思，谁能用好就是谁的。你现在想听相声，你是去天津还是北京德云社？

这个道理简单不？

广饶城市规划的很好，很舒适，有品味的人也多，我在图书馆前面还遇到了一辆JCW，在小县城很少能遇到这么有品味的人。

我计划在广饶待两天，结果，计划不如变化快。

下午5点多，前台给我打电话，说酒店被征用了，6点前必须退房。

我问，我必须走吗？

她说，是的。

我问，能帮我换到另外一家酒店吗？

她说，我建议还是离开广饶。

我问，是有疫情了吗？

她说，这个不确定。

既然征用汉庭了，大概率疫情级别不低，需要隔离的人很多。酒店是从小往上征用，汉庭不算好酒店，但是也属于中档，说明更低廉的酒店已经被征用完了。

出城堵了一个多小时，看来无数人听说了封城的消息，连夜逃跑。

次日，广饶封了！

我逃到了滨州学院的全季酒店，申报入住时广饶还是无疫情状态，社区审批人员给了我YES。我为什么在这个酒店住了七天？

要把广饶（东营）的行程码给洗掉。

否则，我哪都去不了。

（完）