《懂懂骑山东》–烟台市莱阳市

烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。

我骑莱阳，有三大发现。

第一、莱阳梨，种植面积越来越小。

第二、莱阳竟然沿海！！

第三、鲁花、龙大竟然是莱阳的。

作为烟台苹果C位的栖霞，漫山遍野没有别的，全是苹果。

几乎没有小麦。

前面我谈过一个观点，看一个地方农业特色搞的如何，就看主要种植品种，若是依然种小麦与玉米，只能说明一点，特色农业亩产利润堪忧。

我在莱阳骑了一圈，发现莱阳梨树种植远没有想象的那么密集，而且莱阳的土地相对比较平整，农业也多样化，玉米、蔬菜，果园也不少，只是，苹果越来越多，梨树越来越少。

这说明什么？

种苹果比种梨更赚钱。

否则，老百姓不会抱着莱阳梨的核心产区这个金饭碗改种苹果。

莱阳梨，到底怎么了？

就一个原因，口感跟不上时代了。

整个梨业电商产业，就两大流派。

一是砀山派，占据了半壁江山。

二是香梨派，以新疆香梨以及其杂交后代为代表。这两年爆火的红香酥梨，就是库尔勒香梨跟传统鸭梨的杂交，既有鸭梨的大，又有香梨的香。

莱阳梨核心产区依然是传统的茌梨，也叫莱阳慈梨，树龄越大，口感越差，肉质越来越粗，水分越来越少，个头倒是越来越大。

核心产区的几个村，主要做采摘。

其它产区的茌梨，多签约了莱阳本地果品加工企业，要么是用来做梨膏，要么梨汁。

莱阳梨膏非常有名，因为与中医挂钩。

尤其是新冠爆发那段时间，一瓶难求，因为其核心功效是清肺润喉。

莱阳梨膏既有品牌，又有散货。

我骑车的日子，正是莱阳梨上市的季节，沿途很多商贩摆摊，一是卖梨，二是卖梨膏。都说梨膏是自己熬制的，其实包装都一样，三无产品，大概率是某个工厂生产的，又批发给了他们。

每个地方对地标经济作物的保护措施不同。

乐陵保护金丝小枣的策略是开发成旅游景区，不允许种植户砍伐。

莱阳的做法是让果品企业对梨农进行兜底，你放心的种，我保你收成……

另外，莱阳这边的梨树也在迭代，已经大面积更新为了日本的秋月梨。大家买到的很好吃的莱阳梨，大概率就是这个品种，颜值高，水多，也甜。

我花10块钱买了一个。

超大，属于特等品。

我媳妇在直播间买的百亿助农补贴，25元，一箱。

口感差不多，只是个头很小，属于通货，颜值也一般，若是老百姓自己吃，不是礼品属性，足够了。

董宇辉就卖过。

董宇辉情商很高，来直播助农时，说了这么一句：山东是一个美好的地方，历史悠久文化厚重，飞机上印的都是论语……

董宇辉“山东直播专场”开播首日，实时观看人次达4000万，总销售额达1.2亿。以后，这些主播才是各地方政府的座上宾。

莱阳梨汁这两年也卖的不错，因为请了流量先锋范丞丞代言。广告语里有这么一句：莱阳梨历史悠久，距今约2000余年，是明朝万历年间皇家贡梨，开怀畅饮无负担，0蔗糖0脂肪0添加，纯正好梨天然好哇！

刚才我去淘宝看了一下，卖的一般。

若想卖的好，应该再升级两个点：

第一、选用NFC工艺。

第二、公司主动求大品牌包养，如农夫山泉或破产的汇源。

莱阳梨汁品牌叫一枝笔。货也铺到过临沂，但是点的人很少，饮料这个领域，只要不是全国知名品牌，大家就不怎么敢喝。

硬通货就是汇源或农夫山泉。

我这属于瞎操心了。

那新的问题来了，莱阳的梨树是不是也动辄几百年上千年？

有，那么几棵。

但是，整体都比较年轻。

因为，当年破四旧又加上追求粮食大丰收，把梨树砍掉了一大半。为什么五龙河照旺庄镇成了今天莱阳梨的正宗产地？

当年，没被砍到。

在过去，整个五龙河流域都是梨产区。

五龙河就是五条河的意思。

这个大汇集区是油沙地，含有丰富的腐殖质、云母，土质肥沃、通透性好，对光的反射性极强，特别适合种梨树。

农业是最能体现双向选择的产业。

最好的结果就是，果选了地，地选了果。

莱阳梨如何重震威风？

A，引狼入室，邀请东阿阿胶这些保健品巨头前来设厂。

B，不恋旧口味，主动自我革新，什么口感好引进什么，是梨就行。

C，拉拢全山东的大网红，前来直播。

否则？

梨树种植面积会越来越小。

我骑车逛了大半个莱阳，感觉是，整个胶东采摘只认照旺庄镇，甚至堵车严重，而其它产区呢？

没人去！

说白了，现在水果之争，就是口感之争。

在梨树品种问题上，我觉得莱阳应该是有先天优势的，有莱阳农学院支撑。我上大学时，这还是一所不错的学校，一般人考不上。

不过，我隐约觉得，莱阳要把它弄丢了。（已经丢了，现在还有个校区）

现在已经改名为了青岛农业大学。看介绍：学校肇始于1951年创立的莱阳农业学校；1958年，莱阳农学院设立，开展本科教育；1963年，改为莱阳农业学校，开展中专教育；1976年，改为莱阳农业大学；1978年，恢复莱阳农学院和本科教育；2007年，经教育部和山东省人民政府批准更名为青岛农业大学。2017年，学校成为山东省省级博士立项建设单位。

那莱阳与莱西是什么关系？

莱阳属于烟台。

莱西属于青岛。

历史上，他们的确是一座城。

今天，他们也离的非常近。

他们俩算是整个胶东半岛的中心。好好的，为什么非拆分成两个城市呢？

一东一西，一南一北。莱阳喝的是五龙河水系的水，莱西喝的是大沽河水系的水。不喝一个水系的水，尿不到一个壶里。

而且两家分家很有意思，几乎是均分，面积差不多大，分界线也差不多是居中而划。

分家之前，五龙河、大沽河都属于老莱阳县，政府驻地在五龙河支流蚬河旁边，政治经济文化长期偏向于五龙河流域。大沽河流域的经济、文化并不逊色，但是呢，离莱阳县城有点远，久而久之，那边另起炉灶了，孕育出一个新的中心莱西。

既有流域造成的文化分野，又有鞭长莫及的原因。

未来，有没有可能再次合并？

完全有可能！

两家有足够久远的历史渊源和足够捆绑一起的地理优势，若是两家合力发展，很容易壮大，若是各玩各的，力量薄弱，一时起不来。

看个新闻吧：近期，莱西与莱阳签署协议，正式合资成立山东省双莱投资发展有限公司，整合两市优质资源，加速莱西莱阳集聚发展。这是迄今为止山东省首个跨区域一体化的平台运营公司。

所谓的跨区域，就是跨管辖市。

鲁B与鲁F的合作。

我师妹在海都学院工作（青岛农业大学海都学院，全日制本科独立学院，2005年经教育部批准成立。2021年4月19日山东省教育厅发布《关于青岛农业大学海都学院等学校转设事项公示》，青岛农业大学海都学院转设为普通民办本科高校，命名为青岛工程学院）。我骑车过去溜达了一圈，觉得这个大学基建搞的也太寒碜了，寒碜了就容易被抢走，如中国石油大学、滨州医学院（寒碜了说明学校自身发展的不好，地方经济支持力度也不够，早晚会被调整到经济好、政策好的地方。这样的例子太多了）。

咱不了解莱阳农学院是怎么变成的青岛农业大学。

但是，我从老校园来类比。

感觉跟滨州医学院太像了，城市大搞基建，而学校破屋漏天，不跑才怪！

我只是很好奇，烟台都能主动抢滨州医学院，为什么把自己的亲儿子莱阳农学院搞丢了？这可不是一般的农学院，当年可是搞过克隆羊克隆牛的。

师妹给我提供了几条八卦，未必准确。

第一、从学校师生角度，大家是愿意搬到青岛的。

第二、烟台当年为什么不要莱阳农学院？因为争取到了中国农业大学在烟台建分校，这个级别比莱阳农学院高了太多，只是没想到，后来一年只能招300来个学生，只相当于幼儿园的规模。

至于说让莱阳农学院一直扎根莱阳？

也不现实。

因为，浅水养不住蛟龙。

校正补充两点：

第一、莱阳农学院的前身，本身就是青岛各农业学校组合而成，时间为1961年。

第二、高校这个层次，主动权往往不在地方，而在省里、部委或国家新政。至于师生意愿，那更是不可能，要按意愿来说，都搬去北京上海了。小城市高校搬走，更多的原因和农村人进城一样，大势所趋，大城市集中更多教育资源和经济实力。

整个胶东，多丘陵，多季节性河流，总体其实缺水。但是，莱阳还不错，水系发达，我骑车去看五龙河，河水非常的湍急。

这是做农业的好地方。

看来，当年农学院选这里为基地，是有一定道理的。

不仅仅农学院相中了莱阳。

苛刻的小日本，也相中了。

朝日绿源。

日本人在莱阳买了1500亩地，五年的时间什么也不种，就任其荒废……

网上有很多报道：探访朝日绿源“绿色农庄”，日本人这样“傻”种田。

曾经创造了无数个10万+。

这个项目，最终如何？

以失败告终，黯然离场，卖给了新希望。

农业不赚钱，尤其是这些情怀农业、概念农业。谈什么循环，谈什么生态，最终自己把自己感动了，亏的一塌糊涂。

我是写文章出身的，对于“爆文”习惯性的打个问号，真是如此吗？这个所谓的5年荒废，按照常理，我觉得日本人没有这么傻。

师妹跟我讲，的确没有荒废，当年就种了麦子、玉米。老百姓为什么传言他们荒废了五年？是因为他们不除草，不打药，草随意长，虫子随意吃，小麦和玉米的产量没有周围村民的一半，从而产生了类似的传闻。

日本人在这里亏了多少钱？

十几年也才投了六七千万人民币。对于朝日这样的企业而言，毛毛雨。

刚才搜到一个新闻：新希望琴牌已经完成对朝日绿源的全资收购，将其牧场、农场全部收入囊中，从而获得了优质乳奶源。

朝日啤酒不错。

据说，医疗器械领域也很牛。

我骑车围莱阳城转了两圈，发现这边烂尾楼不少，例如众和世纪城，那么多高层建筑，就那么荒废着……

师妹跟我讲，是因为名字起的不好，有个“世纪”。

是说，买了这个房子，要等一个世纪。

我骑车刚从鲁花门口经过，抬头一看，电线杠上全是龙大的广告，原来烟台的农业双子星都来自莱阳？

太意外了。

我一直都觉得莱阳“笨笨”的，没想到如此有底蕴。

涉农经济搞的如此之好。

莱阳是中国首个“中国绿色食品城”，绝非浪得虚名。

至于说鲁花和龙大哪个大？

师妹说，营业额鲁花大，利税龙大多。鲁花主营国内市场，要保老百姓吃喝。龙大主营出口，要赚小日本儿的钱。

我逛了逛超市，这兄弟俩几乎霸栏了。

师妹再次给我科普，莱阳的企业多是良心企业。何为良心？

供人民大会堂食用的鲁花与龙大出口日本的产品，跟我们超市里看到的的都是同一版本，没有特殊化。

我和师妹聊起了预制菜。

她说，诸城是后起之秀，莱阳才是大哥大。

莱阳是中国预制菜的发祥地，四十年前就开始生产预制菜了，主供日本市场。龙大、鲁花、春雪、天府这些企业怎么发展起来的？就是因为预制菜带动了“蔬菜、畜禽、水产、面点”等全产业链。

所以，莱阳做预制菜，不是转型。

而是绝活！

诸城是想打造预制菜第一城。

莱阳的说法是什么？

擦亮“中国预制菜之乡”。

意思是本来就很亮，只是很久没擦了，擦擦更亮……

我还是那个疑问，莱阳这个地方，这么破这么土，为什么会有莱阳农学院呢？

师妹的说法是，莱阳曾经是整个胶东地区的C位，最富有的县，也是第一批撤县建市的。

只是慢慢落伍了而已。

一提起莱阳，我总想起两个人。

一是跟我关系很好的大学老师，她家是莱阳的。

二是林青霞。当年她出了本书《云去云来》，在西安搞签售，我委托新华书店帮我签三百册。过去打包时，跟偶像聊了几句，我说我来自山东，她说她老家是莱阳的……

真人脸面不耐看了，因为化妆时间太长，近看粉底有折叠痕迹。

但是，整个人的气质，无法形容。

那种气场，一笑一颦，每个动作都是性感的，如艺术品一般。

她有个亲姐姐叫林莉，在国内，有着天壤之别的人生命运。新闻里有这么一句：林莉和丈夫还有三个孩子，都住在一个50平米的老房子里……

林青霞去河南许昌看望过她。

烟台经济发达，名不虚传，莱阳竟然也有好几家上市公司。这些我还不算特别意外，最最最让我意外的是，莱阳竟然沿海。

要是看地图，莱阳差不多是胶东地区的地理中心。

不可能沿海。

师妹跟我讲，莱阳是对虾养殖基地。

而且，养虾传统有三四十年之久了。曾经以大基建的形式，搞了万亩养虾基地，全市人民去干义务工，有点类似我们沂水挖跋山水库。

她说，就是那个意思。

当时搞的基地叫莱阳对虾养殖场。

如今，这附近几个村庄的主产业依然是对虾养殖。如吕家滩村，自称莱阳养殖第一村，每年光多宝鱼与南美对虾能产400万斤。

对虾养殖，我不好奇，前面写过，昌邑搞了个南美对虾种虾基地，专门供全国的。

我惊讶的是，原来多宝鱼是养殖的？！

过去，多宝鱼很奢侈。

主要供广东、上海。曾经还出过多宝鱼事件，检测出了孔雀石绿，一种致癌物，我还一直以为是海水污染导致的。

莱阳这边的对虾养殖基本都是大棚。

我又好奇了，为什么不露天？

原因有二：

第一、大棚可升温，拉长对虾的生长周期。

第二、大棚可挡雨水，雨水对鱼没什么影响，对虾影响非常大，容易产生应激反应，大面积死亡。

这就是传统露天养虾池退出历史舞台的一个重要原因。

（完）