懂懂日记，2013-03-18：有的东西，钱买不到！

3月18日，阴，济南

昨晚，忽悠了N久，也没喊到人喝酒。

晚8点，我跟杨文剑出去吃饭，杨文剑对吃不讲究，他说听我的。

我说：“咱的标准很简单，哪家店人多，咱去哪家店……”

去了餐饮一条街，发现生意都差不多，没啥客人，可能是连云港的夜生活就是如此，大家不喜欢在外面待到

太晚。

最终，选了一家火锅店，主做鱼，做法很特别，先把鱼炸成块，再放到火锅里，的确很好吃，我们俩喝了一

斤白酒，度数不高，比较清醒。

平时，我很少喝酒。

但是，我觉得酒是好东西，特别是遇到合适的兄弟，喝点小酒特别有感觉，很多不方便说出口的感觉，都在

酒里了，爽！

回到酒店，洗洗衣服，就睡了……

约好，早上9点集合。

早上9点，我下楼退房，发现杨文剑还没起床，我就给他打了个电话，听他的声音，应该是睡眼朦胧。

我说：“你不用着急，我先逛逛。”

我去银行取了点钱，想看看有什么土特产，给朋友买点，这几年我越来越没礼貌了，已经习惯了收礼，却很

少主动送礼。

昨天，给牛哥买了一个水晶烟灰缸，我都觉得自己进步很大。

我们住的锦江之星，这家店的确不错，据说是第四代锦江之星，110间客房，光装修花了800万，在各大连

锁酒店里，锦江之星的床是最好的，特别是双人床，舒坦，四个大枕头，晚上抱两个，爽歪歪。

楼下有两家店，一家土特产，一家茶叶店。

我先去逛了茶叶店。

门口摆了一些茶具，我就拿起来看看。

老板迎了出来，长相很憨厚，有点佛像，比较像陈光标，我老师多次说过：陈光标有佛像，慈心善目……

我说：“这汝窑的杯子多少钱一个？”

他说：“你拿的这个是假的，质量一般，30元一个，也开片。”

一听这个价格，我觉得老板还是蛮实在的，因为市场就是这个价钱，牛哥有家礼品公司，里面就有汝窑，而

且牛哥经常给我讲解这些官窑知识。

汝窑，早就不存在了。

汝窑最有特色的就是开片，所谓的开片就是杯子里会不断产生裂纹，喝不同的茶，裂纹的颜色不同，我们经

常在牛哥那里喝茶，牛哥就给我们每人选一款汝窑茶杯，每个人的款式不同，最初杯子是完整的，用久了就

有裂纹了，越裂越美，在专业术语里，裂纹叫开片。

为什么汝窑会开片呢？

牛哥说：“古代控温技术不发达，釉质又很厚，当受热不均匀时就会出现裂纹，在过去这属于无法弥补的技

术难题，如今，已经成了一种文化了。”

我闲着没事，就跟老板闲聊。

我问：“咋收藏了这么多紫砂壶？”

老板说：“我收藏的这些壶，价格都很便宜，2000元左右的，制壶师傅普遍在30岁左右的，我是寄希望于

他们晋级，从而我受益。”

聊的越来越多。

老板喊我坐下喝茶。

我问：“为什么想开个茶店呢？”

他说：“以前我是跑业务的，在外面漂泊了近十年，现在累了，想在家休息几年。”

我问：“靠近商务酒店，生意会不会很好？”

他说：“有很大的影响，很多外地人，想带点花果山云雾茶回去，就从我这里拿。”

我问：“现在有没有云雾茶？”

他说：“新茶还没下来，有去年的秋茶，我泡点你喝。”

我问：“你以前是做什么业务的？”

他说：“我是做真空包装袋的，例如你们德州扒鸡就是我们供应的，国内的行业标准都是我们制定的。”

我问：“德州扒鸡用量如何？”

他说：“现在市场如何我不了解，十年前，光德州扒鸡每年从我们这里订1000万的货，你想想他们能赚多

少钱吧？”

我说：“近两年，这些扒鸡销量下降了，主要都是一些肉食鸡。”

他说：“当时，国内还没有规模养殖这个概念，在德州，散养鸡卖2.5元/斤，而肉食鸡则卖到4元/斤，因为

老百姓认为科学养殖的更有营养，现在才明白过来，这是个误区。”

我问：“茶叶利润，有50%不？”

他说：“如果利润只有50%，肯定亏本，我们这里有时十天不开张，茶叶店普遍如此。”

我问：“做这个东西，是不是要对茶叶很懂？”

他说：“不需要太懂，但是要讲出故事来，例如近两年很流行的金骏眉，如果客人需要，咱就需要给讲出金

骏眉是如何产生的。”

我说：“市场上的金峻眉，应该都是假的。”

他说：“如果按照金峻眉的严格标准，你就是拿钱也买不到，因为金峻眉是采摘的武夷山上的原生态野茶树

上的芽尖，6到8万颗芽才能炒一斤金骏眉，而且集中采芽就那么两天，所以没多少产量。”

我问：“如何才能买到呢？”

他说：“市场上的金骏眉，其实流程工艺也是相同的，茶树还是那些茶树，只是叶子大了一些而已，口感也

差一些，不过也无妨。金骏眉就是从正山小种延变而来的。”

我问：“大红袍，是不是也是这个概念？”

他说：“金骏眉的核心点是茶芽，而大红袍的核心是茶树，就是生长在武夷山上的那几棵树，但是产量很

少，如今复制出了很多类似的茶树，就是从老茶树上剪下枝子，嫁接到其它茶树上，生长环境相同、基因相

同，口感也差不多，其实就是个概念。”

我问：“在网上买铁观音，靠谱不？”

他说：“铁观音的口感，一直都在改良，南方人喜欢清淡幽香，北方人口重，喜欢浓茶，铁观音也是如此，

每个城市最畅销的铁观音的口感也不同，其实就是地方口感差异，所以尽量不要在网上买茶，如果真的想买

茶，就去茶叶店品尝，不一定要买贵的，而是要买最适合自己口感的。”

我问：“我一直都觉得陈茶是扯蛋的事，你觉得呢？”

他说：“并非陈茶不好，而是对储存环境要求很高，普通陈茶质量更差，细菌大量滋生，茶叶已经不是茶叶

了，喝茶还是喝点新鲜的茶叶，不要迷信这些东西，酒也是这样，并非越久越香，而是要靠特定的温度，特

定的菌群。”

我问：“洋河蓝色经典如何？”

他说：“过去这个酒不错，现在一般，都是勾兑的，同箱不同味，就如同当年的秦池，企业大量投放广告，

追求利益最大化的同时，自然会忽视品质。”

因为跑业务的缘故，他去过中国大部分地区，我们俩蛮有共鸣的，我们彼此讲述着一些有意思的经历。

杨文剑也来了。

我们喝了一会茶，杨文剑留了老板的电话，我们就要出发了。

杨文剑起身结帐，老板笑了，因为这里是茶叶店，靠卖茶为生，而不是茶室，不收费，我们向老板表示了感

谢，就走了。

杨文剑说：“董哥，我越来越觉得，经历真的蛮重要的，当你经历丰富时，别人很喜欢跟你交流，因为能学

到很多东西……”

我说：“你现在没结婚，是应该多走走的，我现在也能走出去，但是很难走远，因为有孩子，如果有一天，

你也有了孩子，你就会懂我了，因为内心深处有牵挂，总是在想，小家伙在干嘛呢？他会不会想爸爸

呢？！”

杨文剑说：“你也会想吗？”

我说：“人本身是动物，想孩子是动物本性，虎毒不食子。”

杨文剑就是想出来散散心，车子行驶在高速上，我们边走边聊，特别有感觉，至于去哪里，并不重要，他说

听我安排。

随行，还有个杨文剑的朋友，在连云港相遇的，她没见过海。

我说：“那我带你们去吃海鲜吧，顺便看看海。”

一路北上，到达日照。

先去吃饭，在日照老市区，有个小吃店，特色菜就是大盘鲜，所谓的大盘鲜，就是把杂七杂八的海鲜汇集到

一起，用锅一煮，放到大盘里，就上桌了。

盘子有多大呢？

平时咱喝茶用的盘子，就那么大！

有扇贝，有海红，有牡蛎，有螃蟹，有大虾……

我爹，第一次去日照的时候，我就带他来这里吃过一顿，我们爷俩没吃完，我爹念念不忘，年前还念叨这段

经历。

这家店，不是针对游客的，价格比较实惠，当年是38元，现在应该涨到58元了，今天点了两个菜，一个大

盘，一共花了100元，看来是真涨价了。

恰好，前几天，我们在济南也吃了一顿类似的大盘鲜，人均消费198元，不过多了鲍鱼和海参。

看来，海鲜水真深。

杨文剑的美女说：“从来没这么吃过海鲜，真野蛮！”

日照的旅游，这几年规范了，前几年餐馆都是两套菜单，市民一套，游客一套，旅行社和导游都拿提成。

如果想吃的奢侈一点，那么可以煮点虾虎、扇贝、螃蟹、大虾、八带，然后再红烧条海鱼，生吃个海参，也

花不了多少钱，但是真好吃，是真的好吃。

接着，我们去了海边。

6月份以前的日照，没啥游客，如果沿海边走走，几乎没人，就是有点冷，特别是今天，狂风肆虐。

美女第一次见海，穿着高根鞋，跑向了大海……

沙滩上，有妈妈带着小孩在挖沙，我在想，如果把儿子带来，他应该特别开心，等媳妇回来吧，一起到日照

玩玩，从我家到日照，不过是1小时的路程而已。

转悠了一圈，美女拍了几张照片，去逛特产店。

我提前给打好了预防针：“可以看，不要买。”

老板很热情，告诉我们哪些珍珠是假的，哪些珍珠是真的。

难道这些老板都良心发现了？

其实，这才是高手，这么讲述有两个好处：让你觉得老板很真诚、让你觉得老板推荐的珍珠是真的。

啥也没买，光看了看，开开眼界。

我看到有把木刀挺好看的，关公刀，十块钱。

我买了一把，给儿子玩的……

老板说：“现在十块钱还能买个啥啊？”

接着，我们就出发了，准备去趟我家，看看儿子，杨文剑也想找我爹开导一下。

去了我家，儿子睡了，我娘也睡了，我爹在上网。

我爹看到我回来了，急忙去把我儿子摇醒……

杨文剑跟我爹在聊天，我爹讲述了一些做父亲的心得体会，小美女在屋子里玩耍，我带着儿子回我们家了。

路上，我问儿子：“你平时回咱家吗？”

他说：“回。”

我问：“每天都回吗？”

他说：“恩。”

我问：“想爸爸没？”

他说：“想。”

我问：“给爸爸背首诗吧。”

他说：“静夜思，李白，床前明月光，疑是地上霜……”

回家，我烧了两壶水，找了点茶叶，我想路上喝的，防止瞌睡，我看到桌子上有从印尼带回来的糖，我问儿

子想吃糖不？

他说：“想吃。”

我拿给他，让他拿回家给奶奶……

印尼的糖，类似中国80年代的糖，很硬的水果糖，但是包装很好，都是易拉罐的，我不喜欢吃，小孩子喜欢

吃。

他就跑了。

我儿子在家里，我父母特别幸福，以前我娘经常生病，现在也没病了。

儿子晒的乌黑了，我娘给烤了一个烧饼，他自己吃一口，给奶奶吃一口，特别幸福。

我儿子，真不帅，额头大大的，嘴角翘翘的，但是在我看来，却是最可爱的，每个父母都看着自己孩子是最

美的，孩子与金钱根本挂不上钩，金钱重要吗？

如果拿1000万买个孩子，99.99999999%的父母都会拒绝，因为钱算个P呀。

做了父母后，心态会变化很多，慢慢学会包容了，也敢于担当了，也经常自省了，今天在等红绿灯，有个老

太太领着孙子过马路，从车流中穿过，我在想，这个奶奶太不负责了，因为她不知道从车流里穿过是最危险

的，因为外面车道的司机根本看不到他们……

我在想，如果是我母亲到了城里，我一定要先教会她如何过马路，教育孩子应该先教育父母。

下午3点，我们准时出发了。

杨文剑说：“你太幸福了，你父母太开明了，无论你干什么，他们都支持你，永远都是微笑，永远都在默默

支持你。这样的父母太少见了。”

我说：“我爹有个观点，儿子一定比老子强，孙子一定比儿子强，因为时代是前进的，所以不要去干涉儿

女，一旦儿女成家了，就不应该去干涉他们的生活，只能去祝福和支持。”

杨文剑说：“我爸恰好相反，什么事都想给我做主。”

我说：“父母也需要引导，我经常跟我爹说，如果我完全听话，要么不如你，要么就没主心骨。”

晚上6点，到达济南，牛哥在办公室，我们过去聊了一会，简单介绍了一下连云港之行的心得体会，最近四

天，两次南下，真能折腾，大约跑了1500公里，看似很猛，不如我前年了，2011年，我自己一个人跑成都

来回，连续作战，来回4000多公里，而且开的是捷达，现在车子好了，但是人老了，战斗力不行了。

在路上的感觉，特别爽！

明天，继续折腾……

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